Saberes e sabores: alimentação e saúde de comunidades tradicionais brasileiras
| dc.date.accessioned | 2022-01-27T14:07:58Z | |
| dc.date.available | 2022-01-27T14:07:58Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | PAES, Sílvia Regina; SANTOS, Ieda Baracho dos (org.). Saberes e sabores: alimentação e saúde de comunidades tradicionais brasileira. Diamantina: UFVJM, 2021. 153 p. Disponível em: http://acervo.ufvjm.edu.br/jspui/handle/1/2741. Acesso em: 26 jan. 2021. | pt_BR |
| dc.identifier.isbn | 9786587258232 | |
| dc.identifier.uri | https://acervo.ufvjm.edu.br/items/9ed96c98-0ec9-4d19-a601-95334dfa7160 | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.publisher | UFVJM | pt_BR |
| dc.rights | Open Access | en |
| dc.rights.license | A concessão da licença deste item refere-se ao à termo de autorização impresso assinado pelo autor, assim como na licença Creative Commons, com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus repositórios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, e preservação, a partir desta data. | pt_BR |
| dc.subject | Alimentação | pt_BR |
| dc.subject | Saúde | pt_BR |
| dc.subject | Comunidades tradicionais | pt_BR |
| dc.subject | Saberes tradicionais | pt_BR |
| dc.subject | Comunidades - Diamantina | pt_BR |
| dc.title | Saberes e sabores: alimentação e saúde de comunidades tradicionais brasileiras | pt_BR |
| dc.type | Livro | pt_BR |